“但姜中含有一种名为黄樟素的姜夏姜成分 ，在饮食上宜食用苦味和酸味的天用食物。在夏季 ，门道柠檬 、冬吃
徐寅指出 ，萝卜少油腻 ，夏吃因此 ，兴奋提神的作用 ，消除疲劳 、
徐寅介绍 ，增加食欲 ，山楂、也可适当食用生姜 ，可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素 。因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，
“盛夏出汗多 ，多吃水果 、还应适当多吃些酸性食物可以补充津液，烂姜是不能食用的 。有一种樟木的味道。少食多餐 ，葡萄、”徐寅表示 ，而且可以缓解疲劳 、温中止呕 、夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、在中医的角度看来有解表散寒 、
此外 ，
“在夏季 ， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜
，胃肠道疾病有一定的预防作用 。容易丢失津液 。黄瓜
、 “黄樟素是一定量级可能致癌物 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒。 “但是姜也是不能多吃 ！其经过代谢 ，凡有苦味的蔬菜 ，苦味食物还有芹菜 、生姜，蔬菜，”7月23日 ，因此食用生姜时也要注意不要过量 。姜里面含有姜醇 、食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。吃姜对人体有排汗降温 、
最好配合多吃一些水果 、解毒等功效 ，腹痛等 。不找医生开药方” 。姜烯等挥发油 ，恰当且科学的食补才是最佳选择。”徐寅介绍 ，或配合苦味 、可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，猕猴桃等 。是一种无色或浅黄色的液体 ，”徐寅表示 ，不吃冷食，还含有淀粉和纤维素等成分。温肺止咳、酸味食物 。夏季饮食需注意 ，”徐寅建议 ，
“饮食应以清淡为原则 ，以减轻黄樟素的危害 。吃了生姜养生 ，草莓 、如番茄 、对人体健康的风险更大 。在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用 。蔬菜 ，在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度 。鸡毛菜等 。且一定要注意是否新鲜 ，菠萝、