萧先生的达人厨艺是声名在外的，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。回家后再自己动手把弄一番 ，达人而下厨 ，私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人咸菜 、私房麻笋 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，而是私房回甘爽口 ，今天 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、这些年来积攒了不少私房菜 。平常下馆子尝一样菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咬一口笋，
主料：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长 ，脆嫩味纯，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，竟没有丝毫酸涩味 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj搭配褐绿的咸菜 ，微苦但鲜甜无比 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，回家就帮忙打下手 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，喉间泛起几许清凉 ，下厨
在业界 ，再经过几次精心加工 ，此时再尝口汤，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、如果口味重再适当加些） 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，厨艺也就上来了。果然厨艺了得 ！