3 、家常鸡块生抽 、辣土料酒 、豆烧土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香盐 、新手蒜、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土干红辣椒 。豆烧
2 、厨房菜香炒锅热油 ，新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块
8 、辣土
4 、豆烧
5 、
6 、葱调味 ，炖至土豆软糯，姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，鸡块加蚝油 、
7 、汤汁浓稠 ，调入郫县豆瓣酱 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。爆香葱姜蒜、料酒 、冰糖 、生抽 、干红辣椒
做法 ：
1 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。老抽 、冰糖炒匀 。蚝油 、
葱 、加青椒 、大火收稠汤汁即可 。