专家指出,一周备餐生亚
但网上一直有说法 ,硝酸吃了会中毒甚至致癌”,盐合“备餐菜里亚硝酸盐多,理储工作日热一热就吃。讲究风险源头集中在蔬菜。一周备餐

  朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗?生亚合理储存有讲究

  现在不少上班族流行 “一周备餐”,周末一次做好一周的硝酸饭菜 ,这是盐合真的吗? 亚硝酸盐到底从哪来 ?一起了解↓

  蔬菜比肉更要当心

  不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源。

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