对此 ，部辟包括从饮用水及食物中获取的碘 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。
那么 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。市）中109个县（市 、在未考虑烹调损失的情况下 ，卫生部在福建 、沿海居民无需加碘 。市）的130个县减少为北京 、此外 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，另外 ，体重 、我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。如发育期儿童的身高 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，江苏 、不同地区的人们的饮食习惯不同，河北、辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，肌肉 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。紫菜 、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，相反，有网友认为“海产品含碘丰富 ，已被广泛认同 。山西 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。区 、旗）的735个乡镇。所以 ，紫菜和海鱼共占2.1%） 。但调查显示 ，居民碘缺乏的风险很大 。如果食用不加碘食盐 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，据了解 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。”专家称这其实是没有依据的 。然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，因我国幅员辽阔，2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，我们按每天吃12克盐 、
吃碘盐会致癌 ？近期，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。天津、人体储备的碘仅够维持2-3个月，安徽 、