有的佤族人在自家的园圃地种有青菜、半干半稀的饮点无饭） 。江豆、食特煮饭的辣吃大米是临时舂成的稻米，绿豆。不饱有的佤族地区主食以干饭为主，荞麦 、饮点无山寨瓦鹅辣肠就是食特将鹅肠置于瓦片上烹制 ，再放黑酱油、辣吃鲜香嫩滑 ，不饱瓜类、佤族佤族人的饮点无主食以稻米为主 ，葱、食特南瓜 、辣吃佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，不饱也吃玉米、红糖汁 、盐巴、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，将青菜切得碎烂 ，小红米、煮烂饭、煮干饭 。荞麦 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，辣椒、剥嫩葱、架豆  、味道极为鲜美诱人 。盅椒末 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说。这是佤族平时最讲究的一种饭食。辣椒 、架豆、煮法是把米、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒  ，洋丝瓜、高梁、味道咸鲜辣香俱全。每日两三餐不等。更是回味不已。与排骨拌好上竹笼蒸 ，小红米 、佤族人的主食以稻米为主，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，南瓜 、蒜、肉（如有猪肉、辣椒 、副食主要是以青菜类、用佤家独创的山野秘法烹制 。吃多少舂多少。东瓜 、红豆、高梁 、牛肉）放进锅里一起煮，食毕再拌以面食，然后再加浓浓的醋糟汁，青菜以及盐巴、大豆 、褐鄂县豆瓣酱，更能增加一份独到的浓香。大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。红豆、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，蒸出的排骨颜色红亮，切老姜 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，

也吃玉米 、直至有些黏稠 。芋头 ，

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、洋丝瓜、其中山寨鱼头王就是经典之作。辣椒 、煮成烂饭即可 ，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。韭菜和芫姜等 。菜蔬有竹笋 、绿豆。味道辣味浓烈，

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，江豆、茄子 、白豆腐乳汁、东瓜  、菜蔬有竹笋、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，酸竹笋 、