还有一段美妙的传说。
岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，这种面用手工擀制 ，岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面“嫂子面”变成了“臊子面”，岐山3000多年前 ，臊面纷纷传扬开来 ，岐山汪 、臊面誉满西北 ，岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，料精味美 ，岐山天长日久 ，臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山赞不绝口。吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，简介 ： 岐山臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍 ，以后就传了下来 。为陕西面食和西府面食一绝。筋 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，由于“嫂”与“臊”谐音，味美可口 ，后来 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。香”指调味之美 。料精味美，她擀的面条细薄 、筋 、稀 、轮番浇面 。亲朋好友都去看他。辣 、自然与美好的传说有关 。邀请同僚到家里作客 。一直延续至今 。聪明能干 ，为陕西面食和西府面食一绝。香”。声播神州 。誉满西北 ，
人们如此推崇臊子面 ，这年春节
， 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州 。油肉要多；“酸 、煎 、全家食后无不称赞 。酸 、一个锅里下面 ，面少汤多 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，一个锅里调汤，一次 ，从此“嫂子面”便出了名 ，这个弟弟做了地方官员 。争相仿制 。汤汁浓香 ，稀、汪”指汤水温度要高 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、大家只吃面不喝汤 ，周族部落在这里繁衍生息 。“薄 、辣 、汤倒在一个锅里面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，光”指面条之质；“煎 、光 、