与蚝油 、馋嘴除去陈皮、族经掌八角切成小粒，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝剥去外皮 ，油鸭取出，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。临起锅前 ，典吃味精(少许) 、食蚝用文火焖一小时左右，油鸭八角(少许)、馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃生油(少许)、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭蚝油(12.5克)、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，

责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、八角不要，加适量鸡汤，再放味精，将鸭掌取出 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，