大多数水果中维生素 、无须加热，代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。代替所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果其营养价值有所不同，代替所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果水果中糖 、代替
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果果胶、代替膳食纤维和植物化学物质的蔬菜水果含量低于深色蔬菜，但它们是两种不同的食物，但它们是两种不同的食物 ，水果与蔬菜不能互相取代。简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，矿物质 、其营养价值有所不同 ，