3 、菜提
9、神醒芥末油少许 。胃芥鱿鱼焯水时间不宜过长，末蒜
2 、薹拌都可以有效去腥 。鱿鱼口感好。夏季
原料 ：蒜薹200克 、凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水 ，
8 、神醒
做法 ：
1 、胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜
温馨提示：
1 、薹拌清洗干净 。鱿鱼1条 。口感清脆 。
7 、撕去表皮一层膜，香油 、
5 、
4 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。
调料 ：盐 、入开水中焯烫 ，蒜薹的颜色翠绿，蒜薹清洗后切成寸段 。变色即可捞出过凉 ，添加盐、加点料酒，最后滴几滴芥末油 。鱿鱼去掉内脏 ，
3 、沥干水分 。否则会失去脆嫩的口感 。香油调味 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，沥干水分备用 。味精 、加入菜中 。蒜薹和鱿鱼混合 。
10 、
2 、料酒适量、而且均匀 ，变色后马上捞出 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，变色后捞出过凉 ，拌匀即可 。
5、味精 、
6 、
4 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，切成细条 。冲凉 ，