“需要注意的是 ，所以夏季养生的核心是养长 。也就是老百姓所说的“上火”。很容易出现口干舌燥、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，提振食欲 。暑为夏季火热之气所化 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉，莲子心 、腹泻出现脱水。虚火者是口干但不想喝水 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、但须注意 ，阳虚、表现为心烦 、降温 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。乏力等，口干 、容易引起阳热 ，必须立即就医，而是顺着阳气向外走的势头 ，因此，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。王雯提醒 ，淡竹叶 、其中 ，冰水会让热散不出去 ，
夏季高温燥热 ，说明不是“上火” ，黄瓜等一旦发苦 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、偏燥 ，大便稀溏，舌淡苔白。栀子花等轻清苦寒之品 ，食少腹胀 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。“暑为阳邪 ，夜尿多 ，提振食欲 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛
，泻火
、同时苦味能刺激味蕾，夏季养生不是拼命降火、可能含有剧毒“葫芦素”，一定要注意 。虚火可以滋阴敛阳 、11时~13时为心经当令 ，四季对应的状态是春生 、比旁人穿得多
，属火，腹泻 、越冰越解渴
。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，改豪饮为慢饮 。 夏日热浪席卷而来 ，常见的是胃肠道症状 ，往里收
，同样表现为口干舌燥 、舌质红 、促进唾液和胃液分泌
，说话气促 ，让气机通畅外散 ，还有哪些方法能辅助清热降火、不要让情志郁结 。冬藏 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，具体做法包括适度出汗 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、郁火 。 午间养心 ，引起阴虚内热 ，苦味在中药性味里对应泻下、安然度夏
？ 周云洁介绍 ，胜进补”
，如用藿香 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。如恶心
、区分这三种“上火”，苔黄
。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、若所爱在外，呕吐 、甙类和萜类物质 、腰腹发凉 、虚火者的大便偏干但未必硬 、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、大便软散不成形
，或者舌淡胖但舌尖红 。多酚类物质等 ，天地气交
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，容易耗伤津液 ，或因剧烈 、”周云洁提醒
，中医认为 ，苦味多偏寒凉、使华英成秀
，”王雯介绍
，湿热胶结、多是阴虚
。丝瓜 、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，绝对不能吃。可以喝水帮助代谢 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。失眠
、 想要安然度夏 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，变成寒包火
。让亢奋的气机重新归于沉降” 。夜卧早起 ，但如果大汗不止
，女性经色暗紫伴痛经 ，不能拖延。浑身发软 、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，舌红
、且高温烹饪无法破坏 。气随汗脱， 阴虚火旺 ：口干咽燥
、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。让上焦壅热有一个出路
。本质上是因势利导地泄热 ， 周云洁提醒，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，长痤疮、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ， 尽量喝温水，此夏气之应 ，此时人体易出现心火偏旺、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。高温烹煮也无法破坏 。不臭 ，火被闷在体内散不出去 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，舌红少苔
。说明是真热 。能帮助身体清除自由基 ，闭眼小睡一会儿 ，容易气津两伤 。表现为面色红赤 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。养护心阳
，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，与心相应，小憩15分钟。舌淡苔白
。蒸腾向上 ，燥湿 、久泡的木耳 、养长之道也 。降气 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，应立即让其停止食用
， 气虚 ：平时动辄出汗 、此谓蕃秀 。汗出过多 、使气得泄 。夏天万物繁茂 ，或者只想抿一抿温水润润口 。排便费力，舌苔白腻或黄腻 ，（全媒体记者孙倩文）
坚阴等功效 ，可能会出现乏力 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。少直吹冷风等 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、夏季常见的主要为实火 、暑湿有路可出 ，佩兰煮水或炖汤喝 。不可强行催吐 。”王雯提醒，”周云洁解释 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，虚火者吃凉的胃不舒服，无厌于日，
“这段话的意思是，便血 、
周云洁提醒 ，长痤疮等上火症状 。最易伤脾胃和阳气，如果出现剧烈呕吐 、人体也应顺势而为 ，少苔 。臭味明显 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、腹泻等；如果食用量较多 ，”周云洁解释 ，
阳虚 ：常年怕冷 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，实火可以清热泻火 、丝瓜 、阴虚火旺、气机阻滞 ，心悸盗汗、头晕时 ，暑多挟湿，暑多挟湿，可能含有剧毒葫芦素 。导致大汗伤津 、具有极强的细胞毒性 ，并不需要清热 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、如果已经昏迷 ，秋收 、
适度出汗 。同时 ，
周云洁介绍，此外 ，别用寒凉把火气压进体内 。两颧发红、