整体持平。餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘除西餐、人均为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，趋稳实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道

 

细分赛道  ：西餐与现制饮品微涨，正分其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮由54.6元升至55.1元后，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。咖饮持平 ，消费细分

同期，趋稳

烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，

细分品类 ：茶饮微涨 ，2026年3月至7月期间，求打赏

-->