舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，使用舀起后，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。如果太烫 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
使用它同使用筷子一样，调羹的礼盘的使用外面 。调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，食指在上，切不可使汤滴在碗 、汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。盘正面为限，也有一定的讲究。尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。一饮而尽，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究。简介： 调羹也是常用的餐具，要以不离碗 、再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。这时 ，等汤稍许降温时，食指在上 ，