剔骨取肉 ，早春粥胡粥姜丝 、清肺鸭腿肉丝，补血料酒一勺、萝卜姜丝10克 、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥葱末5克 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，2克盐码味；

　　3 、萝卜大米200克、鸭腿切成丝；

　　2、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺

　　做法：

　　1、补血大米加足量的萝卜水  ，鸭腿洗干净 ，鸭腿煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克 。煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、用料酒、盐5克 、小胡萝卜100克、