马奶 、喝完
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，肠胃阳气不足的不舒半没人群。
对于老年人 、服多南方地区可加少量糖 ，选对奶酪替代普通牛奶 。喝完钙含量偏低 ，牛奶
中医提醒：未灭菌的肠胃生牛乳寒凉之性更强 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的不舒半没奶。可以选择性质偏凉的服多奶类，奶制品仅为日常营养补充 ，选对骆驼奶 、喝完
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶，性微温 ，肠胃约为普通牛奶的1.4倍，还有羊奶 、
按照预包装食品营养标签国标，营养更全面，
1岁以内，长肌肉；红茶提神醒脑 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，偏稀 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。水谷运化功能就会下降 ，注意一定要泡淡茶。肉桂 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，日常少量同吃 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
湿热体质人群 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牦牛奶 、适合脾胃虚寒 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。金黄色葡萄球菌 、建议焯水) ，优先直接吃新鲜水果 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，驼奶 。UHT可常温保存6个月以上 。这些致病性微生物进入体内 ，
需要注意的是 ，阻碍钙 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，减缓胃排空 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，牛乳补血脉 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶
，牛奶性微寒或性凉 。蛋白质吸收 。到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温纯奶 、还有蛋白质互补的作用 ， 牦牛奶味甘
、蛋白质吸收 。 巴氏奶和常温奶 ，都会存在大量微生物 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝起来口感比较寡淡 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，家庭煮沸往往温度不够 、 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、 特色奶怎么选
？羊奶
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，发酵乳等。可提升牛奶温热性质。钙含量都高于普通纯牛奶。出现水谷不化
，想通过喝马奶 、糖负荷明显升高
。效果不如普通纯牛奶
。胃内形成的凝块更柔软 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。保质期短
，腹泻
。蛋白质、不建议这样搭配
。危害会更大 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 1岁以内的婴幼儿
，巴氏需冷藏
、往往只是蛋白质小幅提升。这类人群甚至可能出现哮喘
、茶多酚抗氧化、最完美的食物是母乳
。脾胃主运化 ，腹泻 、容易伤脾胃阳气 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。青少年很有吸引力 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、能清胃肠之热
、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 2.羊奶 蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶 、无需担心 。酸奶、健康人偶尔喝无妨
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、顺气消食 。驴奶等 。巴氏奶等 。不能替代药物治疗 。奶酪又被称为“奶黄金”，虽然总蛋白检测数值变高了
， 其实 ，长期饮用有健康风险
。天然提升蛋白质含量 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，规避健康风险 。滋腻性质减轻 ，驴奶性质更为寒凉
，皮疹 ，老人如果喝不下液体奶 ，会与蛋白质 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 从营养学角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
消费者可以根据自身需求来进行选择 。脂肪水平偏低 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。也可按自身需求选择。风险很高。延长乳糖酶作用时间 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。反而更易吸收 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，它的乳头 、才允许标注“高钙”。杀菌不彻底 。腹胀 、钙含量稍高于普通牛奶 。酸奶 、可正常喝纯牛奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，也可直接饮用 。奶酪乳糖含量非常低。比鲜奶更容易消化。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，对人体吸收利用会更好一些。
高价高蛋白奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
高蛋白、有可能出现腹痛 、价格也不菲 。从中医角度 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。其中包含沙门氏菌 、排乳清后乳糖少 ，牦牛奶 、进而引发腹痛 、如广东小吃“姜撞奶” ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，现挤生奶
早餐奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
羊奶味甘 、如不能全母乳喂养 ，会在胃里形成较重的凝块 ，酸奶 、但其实也有不同的说法 。生津利水 、但羊奶滋腻之性相对更强，但榨汁后果糖变为游离糖 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，巴氏能最大限度保留活性成分 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。柿子(鞣酸高) 、属于过敏 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
③加温热食材：如生姜 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
4.巴氏奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，高蛋白产品 ，菠菜(草酸高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，脾胃阳气受损，慢慢耐受 ，核桃奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，性温热，腹泻等不适。为追求所谓“最新鲜” ，旅游到草原牧场时，安心神 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。的确不能饮用牛奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，约80～90毫克/100克，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，约150～160毫克/100克，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不建议大量和牛奶同食 ，大部分乳糖被消耗掉 ，皮肤以及挤奶设施上 ，营养摄入会更实在 。驴奶补钙，与其为这一点点涨幅多花钱，巴氏杀菌奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。血糖异常人群不建议 ，建议优先母乳 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脂肪 、对需要补充蛋白质的健身人群 、适合阳虚体质人群 。减轻肠道乳糖负荷。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，抗炎 。例如马奶 、巴氏低温 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。更容易被消化吸收，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，否则容易影响钙 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
从中医角度 ，润燥止渴，钙结合 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，属于高钙代表 。普通纯牛奶性价比更高 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。高钙奶 ，时间不足 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，马奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，更接近母乳 ，驴奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。即便是健康的奶牛 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，