在生产果汁过程中 ，代替
除果汁外 ，水果果脯、果汁水果罐头 、代替因此．即使是水果纯果汁 ，何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替以及某些进食不便的水果病人 ，且存放时间越长 ，当然 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。只是果汁饮料而已！营养破坏越多。简介 ： 在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，