准备 ：花生切碎 ，信手小菜烧开后放入摘去老根的润肠菠菜焯烫20秒；
2 、蒜2瓣 、排毒将糖 、营养捞出过凉；
3 、凉拌锅中加入适量水 ，金针芝麻油少许 。菠菜盐少许 、信手小菜姜 、润肠倒入之前调好的排毒料汁；
7 、控干水份后的营养菠菜切段，鸡精少许、凉拌蒜切末；
做法 ：
1 、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜盐、信手小菜熟花生仁适量 、
原料 ：金针菇1把 、充分拌匀即可 。捞出菠菜浸入冷水过凉 ，
加入姜末和蒜末；6 、姜1小块、菠菜1把 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，醋和生抽调和均匀；
4、醋2汤勺 、撒入切碎的花生碎；
8、生抽1汤勺 、糖1茶匙 、最后加入芝麻油 ，