原料 ：金针菇1把 、信手小菜盐少许 、润肠再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，糖1茶匙、营养盐 、凉拌蒜2瓣 、金针鸡精少许 、菠菜芝麻油少许 。信手小菜生抽1汤勺 、润肠熟花生仁适量 、排毒醋2汤勺 、营养姜1小块、凉拌蒜切末；
做法：
1 、金针
准备 ：花生切碎，菠菜充分拌匀即可 。信手小菜烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、锅中加入适量水 ，醋和生抽调和均匀；
4 、最后加入芝麻油 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、
姜 、倒入之前调好的料汁；7 、捞出菠菜浸入冷水过凉，撒入切碎的花生碎；
8 、菠菜1把 、将糖 、捞出过凉；
3、控干水份后的菠菜切段 ，加入姜末和蒜末；
6、