准备好材料。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。惹味不用再另放盐。菜葱

　　4、油煎

夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色排骨洗净斩件备用 。惹味

　　材料 ：排骨750克、菜葱油适量

　　做法：

　　1 、油煎

　　5、夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色

　　9、惹味加入水大火烧开 。菜葱排骨爆香出油后，油煎出油太少，

　　2、焖至汁稍干即可关火。放白糖炒糖色 。盖上锅盖，

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅 ，要加油入 。

　　7、加入蚝油 ，

　　8 、蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后，蚝油适量 、葱头适量、糖适量、

　　10、炒均后 。

　　3 、加入葱头丝炒香 。

　　6、