鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山芽肥壮 、毛峰
品质特征 ：黄山毛峰的属于什茶品质有以下三个方面
1 、茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰，毛峰简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山
2 、毛峰
产地：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄山滋味甘醇鲜爽。毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶形似“雀舌” ，叶底嫩黄 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄绿油润 。
3 、新制茶表面附有白毫 ，色如象牙 ，芽尖锋芒，因此被命名为黄山毛峰 。
因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一 。干茶外形细嫩 ，有峰毫，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。香气清鲜高长，是我国历史名茶之一。