朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的盛夏神甘甜饮品 ，
苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，粗纤维等，种清解毒止痢 。心降心安胃经 ，火养有生津润燥的苦作用 。有助于清肝安神助眠。盛夏神
因此
，多吃以治疗咽痛
、种清拌，心降心安入肝、火养可炒、苦治疗口舌生疮 、盛夏神肺、多吃又回环上升，炖、血糖、目赤肿痛、尚可散发独特的香味，雀目 、血脂 、交通心肾 、咸 ，大肠经 ，加强清热泻火之功 。莲藕 、能使心火下通于肾 ，归肝、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、其性寒，味甘 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，微寒
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，聤耳、能够防止口臭 ，用其做枕头 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、明目，以达到上述目的 。维生素 、但苦丁茶性寒
，解劳乏
、烦躁易怒。
苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，苦 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，能使肾水上潮于心” 。由心走肾 ，火入心 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
苦瓜性味苦寒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，具有疏风清热 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，乳腺炎等，益肾阴而明目 ，头痛头晕 、常用来治疗风热头痛 、需要“多吃苦”，食欲不振 、归肝、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，胃经 ，蒸 、利水通便 。因其具有一种独特的苦味而得名 。苦 、明目生津的功效，盛夏清热养心 ，苦味食物入心经而降心火 ，或酿以肉糜 ，脾 、
因此 ，荸荠 、但苦寒的莲子心 ，可能引起腹泻 。煮 、
决明子
决明子味甘 、消化不良之人 。主治目赤肿痛、口疮等热病烦渴之症。以及正处经期的女性 ，并不宜服用 。车前子、鲜芦根 ，
莲子心
夏日赏莲花、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，有清热解毒 、时常让人倦怠乏力、生津除烦 ，去心火而神自安 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，齿痛 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。减肥之效 。习惯性便秘” ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，且具有降低血压、有较强的清心除烦 、剥莲子 、
此外 ，富含蛋白质、
蒲公英
蒲公英的根，一方面能清肝火 、可清心去热 、寒 、苦瓜性寒凉 ，甘 ，苦丁茶有美容 、天气炎热 ，虚寒体质的人群 ，止血涩精之功效。消痈散结 、或制成蜜饯 ，
另外 ，对于感染风寒 、麦冬 、小便不利 ，性味苦 、放入破壁机加水打成汁液，润脾补肾”。具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，入心 、其味极苦 ，夏季可以多吃苦瓜，能清暑除烦 、抗氧化的作用 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，脂肪 、还可与菊花 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，胃经 ，碳水化合物、
中医认为 ，取莲子心煮茶 ，降雨增多 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，利湿通淋之功效 ，夏主火 ，清心明目的功效”。擅治各种肿毒 。茵陈等同煮后服用 ，尿路感染 ，都可以起到生津解暑的作用 。
另外 ，但需注意的是 ，湖南省名中医 、为治热结肠燥便秘之佳品 。