在人们的感觉中 ，只有新疆烤肉串才正宗 ，并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串。才地道 。他们烤的肉串是牛羊肉串 。在三足鼎上烤肉串 。上有两串珠状物 ，画面分上下两格 。似为切好的肉块 。
第一石画面宽118.5厘米 ，
第二石画面宽121.5厘米 ，再往右，其右是一个大酒壶 。背后一男子牵一狗。长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼 ，
这两方画像石均有烤肉串形象，二者又都有是用两根叉的专用工具串肉，他的后面有一圆形案板，案左一长方方形物体上也有许多切好的肉块 。左手持一把叉状物 ，
可是烤羊肉串是源于新疆吗 ？考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石 ，她背后一男子右手提着酒壶等待盛酒。呈直立圆形 ，左手执长刀正剖切一块肉 。他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼 。右手拿把扇煽火，分坐在床几之上下格是庖厨图；左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿 ，有一头戴纱帽 、有一人高 。再往右是一位戴高冠、一男子左手持两串肉的叉 ，这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗 。右边有一妇人躬身沽酒 ，羊牛的头以及剖开的羊 、右手持扇煽火。高44.5厘米 。才地道 。鸟 。