8、典面姜 、食油加入面粉 ，泼扯
15 、南方女也能玩
12 、转陕葱末2汤匙、西经水161g 、典面
11 、食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩
3 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经姜末1汤匙 、
2 、均匀切割成小剂子 ，葱 、辣椒粉备好 。揉成光滑面团。
4 、切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜 、拌匀即可 。辣椒粉码在面上 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
大约一个30克 。盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、捞出盛在碗内 。
5、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。
10 、陈醋调配好，姜分别切末 ，
13 、面团上刷一层油，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7 、
14 、两手揪住面的两端将面扯长 ，生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
16 、醒好的面团搓成长条状。7分钟）。蒜末2汤匙 、
6 、蒜 、把剂子码放在盘子上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽、
9、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱、这样就会越扯越长。
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。