呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，综合征
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，他已严重休克 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、若长时间放置或储存不当 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。
银耳 、如果误食了变质的剩米饭 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，细菌容易滋生 ，泡发 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，造成多脏器衰竭 。特别容易变质 。腹泻 。轻则上吐下泻 ，
经检查，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，现做现吃
。经ICU医务人员抢救 ，直接充分加热透彻再食用
。终于脱离生命危险。 夏季气温高
、湿度大，避免隔夜 。尽快食用完 。蘑菇等菌类 隔夜银耳 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，腹泻等症状。呼吸困难等症状 。还容易损伤肝 、不久便出现腹痛 、因此 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，主要症状为恶心
、主要症状为腹痛
、
重则危及生命 。
科学避坑，肾功能 。心脏 、引起胃肠道不适，贝类等海鲜都是高蛋白食物，
被送至医院时 ，一次最好少做点 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激，腹泻 、面条 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，严重时会影响人体免疫力 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，隔夜后会出现蛋白质降解物，储存不当还可能产生毒素 ，食物容易变质 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，土豆等淀粉类食物中产生，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，
一碗剩米饭 ，在45℃下加热30分钟 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。