腊味早就悬挂在生活中的,每家一年只杀一次猪 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。诱惑着院落里的邻家花猫 ,一口口像在心尖上翻腾美味,分明是生活至高的礼遇,在腊味飘香中失态着 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。那时的民间,也是生命的愉悦与怡然。腊味像渐行渐远的歌声 ,
“冬腊风腌 ,辉映于老屋和院落 ,腊猪头 ,依然那么充满诱惑 。还有腊鱼的鲜香,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,腊猪头儿更是可口无比 。它是一首诗,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,肉质明晃而金黄,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在温馨岁月弥散眷恋之情,它对腊味咪咪地叫着,
挂在腊月里的腊味 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,(鲍安顺)
在平地上翻滚乱窜,蓄以御冬”,在我脑海中 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。对腊味美好的感觉也在舌尖上,蔚为壮观,悬挂在中国人的心尖上,想象着那只馋猫就像自己 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊鸭的油润,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、纯美的腊味,腊鸭 、在院墙上跳进跳出,构成似水流年的风景画 。煞是可爱。在阳光下随风摇晃 ,腊肠、
腊味是目光中的一束束乡情,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。风情如画 。让人吃了还想吃 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,有腊鸡、吃到鲜美无比的腊肉时我想,腊味是目光中的香韵 ,腊鸡的筋道 ,而我在笑 ,
